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No-Bake Zitronen-Kokos-Kugeln – Erfrischend und einfach zuzubereiten
Genieße den sommerlichen Geschmack von Zitrone und Kokos in diesen erfrischenden No-Bake-Kugeln!
6. August 2024
Rezeptideen
Genieße den sommerlichen Geschmack von Zitrone und Kokos in diesen erfrischenden No-Bake-Kugeln! Diese kleinen Leckerbissen sind perfekt für heiße Tage, wenn du etwas Süßes und Erfrischendes genießen möchtest, ohne den Ofen einschalten zu müssen.
- 1 Tasse Kokosraspeln
- 1/2 Tasse gemahlene Mandeln
- Saft und Zesten von 2 Zitronen
- 1/4 Tasse Honig
- 2 EL geschmolzenes Kokosöl
- Eine Prise Salz
- Kokosraspeln oder gehackte Mandeln zum Wälzen
Schritt 1
Kokosraspeln, gemahlene Mandeln, Zitronensaft und -zesten, Honig, geschmolzenes Kokosöl und Salz in einer Schüssel vermengen, bis alles gut kombiniert ist.
Schritt 2
Die Mischung zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett legen.
Schritt 3
Die Kugeln in Kokosraspeln oder gehackten Mandeln wälzen, um sie zu bedecken.
Schritt 4
Die Kugeln für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis sie fest sind.
Schritt 5
Vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und genießen!
Tipp
Für eine zusätzliche Zitrusnote kannst du ein paar Tropfen Zitronenextrakt oder ätherisches Zitronenöl zur Mischung hinzufügen.