Große Auswahl für Schule, Büro, Haushalt & Wohnen, Schenken & Kreativ
Leckerer Eierlikör zum verschenken
Mit diesem leckeren selbstgemachten Eierlikör bereiten Sie jedem eine Freude!
9. Februar 2023
Rezeptideen
Geschenkidee, Rezeptidee, Flaschen
So wird's gemacht:
1. Verrühren Sie das Eigelb mit dem Vanillezucker in einer Metallschüssel (alternativ in einem kleinen Kochtopf).
1. Verrühren Sie das Eigelb mit dem Vanillezucker in einer Metallschüssel (alternativ in einem kleinen Kochtopf).
2. Rühren Sie nun nach und nach Puderzucker, Kondensmilch und Rum unter.
3. Die Masse wird nun über einem Wasserbad mit einem Rührbesen so lange aufgeschlagen, bis sie dickflüssig wird. (Achtung! Die Masse darf nicht kochen)
4. Sie können nun den fertigen noch warmen Eierlikör in Flaschen abfüllen. Bitte beachten Sie dabei, die Flaschen nicht komplett zu befüllen, weil der Eierlikör beim Abkühlen noch fester wird und man oftmals noch mit Milch oder Rum auffüllen muss, um ihn wieder aus der Flasche zu bekommen.
Die Flaschen können Sie nach Herzenslust verzieren, somit kreieren Sie ein tolles Mitbringsel für Freunde und Framilie - Ihrer Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt!
- 8 frische Eigelb (Größe M)
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250 g Puderzucker
- 340 ml Kondensmilch
- 250 ml Rum (54 Promille)