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Gegrillter Gemüsespieß mit Zitronen-Knoblauch-Marinade
Gegrillter Gemüsespieß mit Zitronen-Knoblauch-Marinade – Perfekt für sommerliche Grillpartys
9. Juli 2024
Rezeptideen
Bringe Abwechslung auf den Grill mit diesen saftigen und aromatischen Gemüsespießen in einer würzigen Zitronen-Knoblauch-Marinade!
- 2 rote Paprikaschoten
- 2 gelbe Paprikaschoten
- 2 Zucchini
- 1 rote Zwiebel
- 8 Champignons
- Saft von 2 Zitronen
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 4 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schritt 1
Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und abwechselnd auf Holzspieße stecken.
Schritt 2
Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Die Gemüsespieße großzügig mit der Marinade bestreichen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
Schritt 4
Die marinierten Gemüsespieße auf dem Grill bei mittlerer Hitze grillen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
Schritt 5
Auf einer Servierplatte anrichten und heiß servieren.
Tipp
Füge deinen Gemüsespießen noch Kirschtomaten oder kleine Kartoffelstücke hinzu, um ihnen eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.